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Arricciare il polpo
Tecnica antichissima che elimina ogni impurità e soprattutto permette al mollusco di divenire tenero e “croccante” al tempo stesso.
Cariatide
Scultura, solitamente femminile, usata come colonna o pilastro a sostegno. Famose sono quelle nell'Eretteo sull'acropoli di Atene.
Calanchi
Solco d'erosione stretto e profondo, con molte ramificazioni, limitato da esili creste e privo di vegetazione, prodotto in terreni prevalentemente argillosi dalle acque meteoriche dilavanti.
Trabucco
Antica macchina da pesca in legno protesa sul mare tipica delle coste abruzzesi, garganiche e molisane.
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